2012年9月4日 星期二

烏布脆皮鴨•Bebek Tepi Sawah Ubud



離開Green School 后  味蕾開始蠢蠢欲動  
烏布除了Ibu Oka 烤豬外  另一個 較為出名的菜色就屬髒鴨子  Bebek在巴厘語的意識就是鴨子
至於為何譯成髒鴨子就不得而知了
這次來到了Bebek Tepi Sawah  顧名思義  此餐廳的用餐席分佈在有微風輕拂的稻田園
欣賞著田園美景  品嘗著巴厘美食  寫意旅遊也不過如此而已








傍晚時分  是前來此餐廳的最佳時刻  能夠在夜幕蒞臨前  欣賞白天的田園  也能把入夜的美景攝入眼裡
一舉欣賞兩種截然不同的時刻


Bebek Tepi Sawah的鴨子主要分有兩種  第一種是傳統的Smoke Duck  帶有濃郁的巴厘特色
卻不是人人能接受到的味道  (司機Wayan說的  有冒險精神的不妨一嘗)
而第二種是Crispy Duck 脆皮鴨  從裡到外皮脆肉脆  搭配著幾種不一的醬料

Crispy Duck  RP82000


Grill Chicken 烤雞腿  並不起眼的主菜  卻有著讓人驚訝的味道  RP50000


吃著吃著這豐盛晚餐時  耳邊隱隱約約聽到隔壁涼亭傳來數句日語
卓聽之下  甜蜜及含羞的聲音應該是來著一對年輕日本男女
以及說著一口流利的日語  但帶些巴厘人的口音的聲音  相信是來自當地的導遊
讓我發現原來巴厘島也很受日本人的喜愛  因為當時除了這對日本男女
也看見許多日系男女老少  也一樣聘請當地懂得日語的導遊
一再印證只要有商機  當地人能夠以你所熟悉的語言為你效勞

Bebek Tepi Sawah
地址:Jl. Raya Goa Gajah, Br. Tegas, Peliatan, Ubud 80571, Bali.
電話: (0361) 975656
P/S: 另外如想更瞭解另一間著名的Bebek Bengil Dirty Duck Diner餐廳的完整攻略
可查閱 :讓生活更快樂 http://niger1437.blogspot.com/



今晚下榻的旅店是這次巴厘島行最貴的一間  位於烏布街上的Inata Hotel
我們此行沒特別節約  也沒有特別要求住在星級酒店  但求舒適不邋遢  就已足夠
人在他國  如果連晚上棲身之地都全無安全感可言  還真可悲  (當然如果有當地沙發能收容我  那會更好)
烏布一帶也許文化氣息高尚  也是大多洋人積聚的地方  房價當然也秉持著這份高尚情操
   
晚餐后在街上饒了一圈又一圈  途徑數次Jalan Monkey Forest還是沒能找到  只因它匿藏于大街后  只露出小小路牌
還得經過一條巷子后  眼前終於看見Inata旅店
但我們依然尋著旅店大廳服務臺  只見一旁身穿巴厘傳統服裝的男子對我們微笑
才驚覺服務櫃檯處於那麼一個不起眼的地方
雖然抵達時已是晚間八點  但有著特別有禮貌的櫃檯服務員  讓人暫時忘卻疲憊的身軀

Deluxe Rice Field 房間

晚上的烏布大街並沒因為人群的離去而顯得寂靜  反而因為數間開放式的酒吧而熱鬧起來
烏布吸引著無數的洋人旅客  所以從酒吧傳來的是首首耳熟能詳的英語勁歌


環繞Inata Hotel的是金黃色的稻田  可見稻田在巴厘島處處都有






 





至今依然懷念著那濃濃蛋香的煎蛋  以及百分之百純真的香蕉果汁


碧藍的天空與美味西式早餐  開啟了燦爛的巴厘島第五天之旅

Inata Hotel
地址:Jalan Monkey Forest, Ubud, Bali

2 則留言:

littlemalingshu_cinda 提到...

我到過巴厘這裡.. bebek 的食物還不賴..
我就是超喜歡這個小鄉村..
在這裡渡假,超爽的..

Wils 提到...

镜框外ザ軒
巴厘真的是讓人體驗悠閒的小島