2012年9月27日 星期四

Nusa Dua•Water Blow


于烏布Inata Hotel退房後  繼續往巴厘島南部前進
如遊覽谷歌地圖就會發現巴厘島活像個生蛋的母雞
而南部地區正位於這母雞的鳳腳處
金巴蘭 Jimbaran  以迷人日落和沿海一帶比鄰而立的海鮮餐廳聞名
努沙杜亞  Nusa Dua  以潔淨的海灘及清澈見底的海水聞名
烏魯瓦圖 Uluwatu  以斷崖上建有美麗夕陽的小海神廟聞名
南部的巴厘島實在讓人心動


歷時一小時余的車程  來到了Nusa Dua
只因司機Wayan告知有那麼一個地方可以看到吹水  Water Blow
聽聞此吹水地實在讓人摸不著頭腦  猜不透這會是什麽地方

沿著海岸邊  尋找Water Blow

Water Blow 是這裡嗎



沿著海岸來到一個公園  走到盡頭終於發現了這門簾
再沿著小路前進

爬上這瞭望台
終於揭開water blow的神秘面紗

Water Blow也就是吹水 (廢話)
其實是一道斷崖上的裂縫  海水隨著海浪一波波的衝進裂縫
強而有力的浪波形成小漩渦  進而打在斷崖壁上  浪花澎湃
氣勢磅礴的海浪聲隨著強大的海風  甚為奇觀
也許再過數萬年  海水能把這裂縫侵襲  分開斷崖





隨著海浪被吹上崖的螃蟹


返回途中遇見這對情侶  騎著鐵馬來到這少人煙的岸邊
自由自在的獨享二人世界  幸福啊~




2012年9月15日 星期六

消失的馬六甲


同一張照片  顏色色調改變了  呈現的意義也不一樣
同一個地方  遊覽心境改變了  體會的意義也不一樣

說著的同一張照片是以上一年前色彩的照片
如今舊圖重現
說著的同一個地方是以上一年前遊覽的地方
如今舊地重游

馬六甲給你的印象又會是如何
有什麽牽連你到馬六甲呢
一眾美食?  雞飯粒  沙嗲串Satay Celup  Nadeje千層蛋糕  叮叮糖  娘惹餐
一眾景點?  雞場街Jonker Street  雞場街夜市  A Famosa Resort  馬六甲河
一眾古跡?  A Famosa堡壘  Christ Church  St. Paul Church
一眾商場?  Mahkota Parade  Dataran Pahlawan  Hatten Square

剛過的週末來了一趟古城馬六甲
依然不變的是人車為患的情景  著名美食店前依然長排著人龍
俗稱文化街的雞場街的夜裡依然檔口滿布
一切視乎不曾改變  古城視乎還是保留著年前的樣貌
遺憾被聯合國冊封為世界文化遺產的古城馬六甲  沒有讓我感覺到文化遺產被保留的痕跡
對於古城的認知依然停留在那出名的美食  熱鬧的雞場街
而對於曾經輝煌一時  古馬六甲皇朝  人來船往的馬六甲海峽  以及殖民時代遺留下的古跡
卻朦朧不懂
對於馬六甲有沒在文化遺產付出  不容得我來挑剔
但此次在雞場街某間著名的雞飯粒用餐時  盛飯的盤子居然是備受環保爭議的保麗龍
另外方便筷  塑料湯匙叉  依然廣泛利用
對於環境保護的概念如此薄弱  可想對於古跡遺產的保護是多麼可悲
也許是我先入為主過於悲觀的見解  因我相信著古城依然會有胸懷壯志的保護遺產烈士的存在
走在馬六甲河的橋上  不時聞到隨風飄來的陣陣臭味
但卻看到艘艘穿行在河上的觀光船橫渡  真的難為了船上的旅客
眾多車輛穿行的馬路  苦等于斑馬線前依然沒有車輛停下  百般招手后才能讓車輛有著些許減速的跡象  還得如飛人博爾特以秒速快速越過斑馬線
走在狹小的古店馬路前  還得注意不時大響車鳴的汽車  真夠驚險


說了太多負面的事  此趟馬六甲之旅還是有讓人欣慰的事
一般熱血的青年  帶著I Love Malaysia, I am so Malaysian及要以大家愛馬來西亞原因的照片做成輝煌條橫Jalur Gemilang
那麼你愛馬來西亞的原因是什麽呢?

Facebook: I Love Malaysia, I am so Malaysian

照片載著這活動的臉書  I Love Rojak 不但只是食物Rojak 更是大馬多元語言  多元種族的Rojak

最近常聽到的一首歌  也喜歡這首富有意義的歌
I Choose Malaysia

2012年9月4日 星期二

烏布脆皮鴨•Bebek Tepi Sawah Ubud



離開Green School 后  味蕾開始蠢蠢欲動  
烏布除了Ibu Oka 烤豬外  另一個 較為出名的菜色就屬髒鴨子  Bebek在巴厘語的意識就是鴨子
至於為何譯成髒鴨子就不得而知了
這次來到了Bebek Tepi Sawah  顧名思義  此餐廳的用餐席分佈在有微風輕拂的稻田園
欣賞著田園美景  品嘗著巴厘美食  寫意旅遊也不過如此而已








傍晚時分  是前來此餐廳的最佳時刻  能夠在夜幕蒞臨前  欣賞白天的田園  也能把入夜的美景攝入眼裡
一舉欣賞兩種截然不同的時刻


Bebek Tepi Sawah的鴨子主要分有兩種  第一種是傳統的Smoke Duck  帶有濃郁的巴厘特色
卻不是人人能接受到的味道  (司機Wayan說的  有冒險精神的不妨一嘗)
而第二種是Crispy Duck 脆皮鴨  從裡到外皮脆肉脆  搭配著幾種不一的醬料

Crispy Duck  RP82000


Grill Chicken 烤雞腿  並不起眼的主菜  卻有著讓人驚訝的味道  RP50000


吃著吃著這豐盛晚餐時  耳邊隱隱約約聽到隔壁涼亭傳來數句日語
卓聽之下  甜蜜及含羞的聲音應該是來著一對年輕日本男女
以及說著一口流利的日語  但帶些巴厘人的口音的聲音  相信是來自當地的導遊
讓我發現原來巴厘島也很受日本人的喜愛  因為當時除了這對日本男女
也看見許多日系男女老少  也一樣聘請當地懂得日語的導遊
一再印證只要有商機  當地人能夠以你所熟悉的語言為你效勞

Bebek Tepi Sawah
地址:Jl. Raya Goa Gajah, Br. Tegas, Peliatan, Ubud 80571, Bali.
電話: (0361) 975656
P/S: 另外如想更瞭解另一間著名的Bebek Bengil Dirty Duck Diner餐廳的完整攻略
可查閱 :讓生活更快樂 http://niger1437.blogspot.com/



今晚下榻的旅店是這次巴厘島行最貴的一間  位於烏布街上的Inata Hotel
我們此行沒特別節約  也沒有特別要求住在星級酒店  但求舒適不邋遢  就已足夠
人在他國  如果連晚上棲身之地都全無安全感可言  還真可悲  (當然如果有當地沙發能收容我  那會更好)
烏布一帶也許文化氣息高尚  也是大多洋人積聚的地方  房價當然也秉持著這份高尚情操
   
晚餐后在街上饒了一圈又一圈  途徑數次Jalan Monkey Forest還是沒能找到  只因它匿藏于大街后  只露出小小路牌
還得經過一條巷子后  眼前終於看見Inata旅店
但我們依然尋著旅店大廳服務臺  只見一旁身穿巴厘傳統服裝的男子對我們微笑
才驚覺服務櫃檯處於那麼一個不起眼的地方
雖然抵達時已是晚間八點  但有著特別有禮貌的櫃檯服務員  讓人暫時忘卻疲憊的身軀

Deluxe Rice Field 房間

晚上的烏布大街並沒因為人群的離去而顯得寂靜  反而因為數間開放式的酒吧而熱鬧起來
烏布吸引著無數的洋人旅客  所以從酒吧傳來的是首首耳熟能詳的英語勁歌


環繞Inata Hotel的是金黃色的稻田  可見稻田在巴厘島處處都有






 





至今依然懷念著那濃濃蛋香的煎蛋  以及百分之百純真的香蕉果汁


碧藍的天空與美味西式早餐  開啟了燦爛的巴厘島第五天之旅

Inata Hotel
地址:Jalan Monkey Forest, Ubud, Bali